Sugestões da Bela - Entradas e bolachinhas de Halloween...

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Passemos á receita,
Ingredientes:
2 ovos
azeitonas q.b.
1 talo de salsa (coloquei cornichon, pois não tinha salsa)
maionese q.b.Preparo:
Num tachinho cozer os ovos, entretanto cortar as azeitonas como podem ver na foto e reservar, umas azeitonas corta-se ás tiras, outras ás metades, depois de os ovos estarem cozidos cortar ao meio e com a maionese "colar" o ovos ao prato, depois com a maionese "colar" metades de azeitonas ao ovo para fazer o corpo da aranha, entretanto colocar as patinhas com tirinhas de azeitona. Por fim fazer as mandíbulas das aranhas com cornichons em meias luas e voilá umas aranhinhas, bem apetitosas, para este dia...

Para a escola do Luquinhas que também festejou o  HALLOWEEN, eu e ele fizemos as seguintes bolachinhas para ele levar, cuja receita fui buscar á La Casita verde , desde já agradeço pela partilha. Fiz com o meu Luquinhas os dedos de bruxa, olhos de mortos e fantasminhas. O Luquinhas amou colocar as unhas e os olhos nos respectivos lugares. Eis o aspecto:

Ingredientes:

100 gr de manteiga
50 gr de açúcar
2 ovos
1 colherzinha de extracto de baunilha (coloquei uma saca de açúcar baunilhado)
300 gr de farinha
uma pitada de sal
50 gr de amêndoas cruas inteiras (para as unhas)
doce de morango (ou outro vermelho para fazer o sangue) só coloquei nalgumas

Preparo:

Na tigela da batedeira, misturei a manteiga, o açúcar, os ovos, a farinha, o sal e a baunilha até que se formei uma massa. Juntei a farinha e bati mais um bocadinho. Levei a massa ao frigorífico enrolada em papel transparente de cozinha durante 30 minutos. Preaqueci o forno a 180º. Separei um pouco de massa e dar-lhe forma de um dedo da mão.

O Luquinhas pressionou firmemente uma amêndoa num extremo para formar a unha. Marquei três linhas na metade dos dedos da mão para criar uma espécie de nódulo. Coloquei as bolachas sobre a bandeja do forno sobre o tapete de silicone e levei a cozer ao forno durante 20 minutos ou até que estejam douradinhas. Deixei arrefecer durante 3 minutos. numas pincelei com doce de morango em volta da Unha, noutras não coloquei nada, pois á crianças que não gostam.

Com o resto da massa fiz olhos de mortos. Enrolei a massa fazendo bolinhas, coloquei sobre o tapete de silicone, depois o Luquinhas colocou umas pintarola no centro e carregou sobre a mesma e foi a 180º ao forno, depois de arrefecidas o Luquinhas com uma caneta vermelha de culinária desenhou em redor da pintarola com a minha ajuda e voilá uns olhos de mortos á maneira....
E por fim, fizemos fastaminhas suspirantes, claro que só foi permitido fazer após contactar 2 grandes amigas que tenho, a Isabel e a Nelinha, pois nunca tinha feito suspiros e após as indicações das mesmas ficaram com este aspecto. Bem altinhos e bonitinhos...

Eis os ingredientes utilizados:
3 claras
250grs de açúcar
6 gotinhas de limão

Preparo:

Bati as claras em castelo firme, depois juntei o açúcar e o sumo de limão e voltei a bater mais um pouco para ficar um creme espesso e brilhante. Depois coloquei dentro de forminhas de papel e tentei fazer uns biquinhos no cimo. Levei ao forno a 220º entre 10 a 15 minutos. Espero que tenham gostado, pois eu e o Luquinhas amamos e divertimo-nos bué.



Bjinhos fofos e gulosos da Bela e Divirtam-se afinal este fim de semana é ....halloween

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